부드러운 목뼈,
깔끔한 채수.

제주 감자탕

부드러운 목뼈살과 우거지, 은은한 매콤함과 들깨의 고소함을 담았습니다. 끓일수록 고기의 맛이 채수에 더해져 국물이 깊어집니다. 곱창이나 차돌박이를 추가하면 전골처럼 더욱 풍성하고 든든하게 즐길 수 있습니다.

버섯전골

채소와 버섯을 넉넉히 담아 샤브샤브처럼 깔끔하고 시원한 국물을 즐길 수 있습니다. 갈비탕과 같은 육수 베이스에 목뼈를 더해 담백하면서도 든든합니다. 채소와 버섯이 풍성한 전골을 찾는 분께 권합니다.

통후추 뼈찜

코끝과 혀에 전해지는 통후추의 칼칼한 향과 달착지근한 양념이 어우러집니다. 걸쭉한 양념이 고기에 착 달라붙어 마지막 한입까지 풍미를 전합니다. 목뼈 겉면을 직화로 익혀 돼지 특유의 냄새를 줄였습니다.

뼈해장국

뼈에서 부드럽게 발라지는 목뼈살과 우거지의 식감이 어우러집니다. 은은한 매콤함에 들깨가루의 고소함을 더하고, 채수로 우려낸 깔끔하고 시원한 국물로 돼지 특유의 냄새를 줄였습니다.

등갈비 갈비탕

돼지 등갈비를 사용해 갈비의 맛을 담아낸 국물 요리입니다. 깔끔하고 담백한 국물과 갈비를 함께 즐기는 따뜻한 한 그릇입니다.

폭탄계란찜

계란의 담백함과 고소함에 치즈의 풍미가 더해진 폭탄계란찜입니다. 부드러운 식감으로 아이부터 어른까지 함께 즐기기 좋은 곁들임 메뉴입니다.

네이버 리뷰 작성 시 폭탄계란찜을 무료로 즐길 수 있습니다. 참여 방법은 직원에게 문의해 주세요.

볶음밥

식사의 마지막까지 맛있게.